川師傅功夫麵舖

『川師傅 功夫麵舖』經過無數次的研發,從麵體的選擇、醬料的比例調配都下足功夫,就是想讓大家品嚐到記憶中父親退下後拿起麵桿,那回憶裡最美的滋味。手桿功夫麵是用Q彈有勁手工麵條,經過多次實驗、試吃,配上數十種配方製成的功夫辣油,吃起來香麻夠味,一吃上癮。
『麻辣湯底』由師傅遠赴四川取經習得獨門真傳,以二十多種中藥材及四川道地辣椒,花費十小時熬煮製成,入口香麻而不嗆辣,後勁十足堪稱一絕。
『老火湯底』由老母雞和數十種蔬果為基底,長時間燉煮,口感濃厚香淳,湯頭鮮甜味美 最能品嚐出食材的原味。
每一道餐點,皆經過川師傅用心料理、盤飾,完美呈現。裝潢帶有濃厚的古樸典雅裝修風格,搭配上極具中式韻味的燈籠,彷彿回到民國時期。用餐氣氛極佳讓料理不只是品嚐美味,更是五感昇華的豐盛體驗。

  • 營業時間:

    週一-週日 11:00-同百貨閉店時間

  • 客服電話: 02-2758-3368